El restaurante de La Senda de los Caracoles – SPA, ubicado en un enclave de apartada naturaleza en estado puro, uno de las mejores representaciones de la gastronomía del Nordeste de Segovia en general. Sorprende por presentar, en un lugar tan escondido y apartado de Segovia, una cocina de calidad con toques de renovación sobre la base de la tradición culinaria de nuestra tierra. Es principal la calidad de las materias primas, mención especial para las carnes, y productos de la huerta. Todo en un ambiente familiar y acogedor. Todo lo cual nos otorga un sello diferenciador muy especial, del cual nos sentimos muy orgullosos y agradecidos. Asados en horno de leña por encargo. Lechazo de Segovia, experiencia especial. Es preciso que realice su encargo, con al menos 24 horas de antelación. Con una decoración agradable y profusión de madera, disfrutará junto a la chimenea de unas impresionantes vistas de la Sierra de Ayllón y una comida que seguro recordará. Cenas y comidas de viernes a domingo. Imprescindible reserva previa.